ARFEY

La dinámica cambiante y los vertiginosos giros sociales que han marcado su impronta en la sociedad venezolana en los años recientes, unida a la patente y constante demanda de información sobre el patrimonio y, de modo particular sobre las cocinas regionales nos hizo manejar la posibilidad de socializar nuestro trabajo a través de las redes sociales, por lo que comenzamos por abrir cuentas en Instagram, en Facebook, Twitter, You Tube, una Fan Page, activar Chat de WhatsApp en nuestros teléfonos personales para dar respuesta concreta y de mayor cobertura a la par de abordar la realización de Seminarios, Cursos, Talleres y Diplomados, concretando uno de muy particular aceptación con la denominación de COCINA, CULTURA Y PATRIMONIO, de carácter presencial, que al final de su segunda cohorte propició el aliento para abordar el escenario virtual y así ampliar la cobertura de nuestro mensaje institucional.   Cocina, Cultura y Patrimonio como espacios que se imbrican, se interpenetran y se contienen entre sí llegando a desdibujar sus fronteras para fundirse sin dejar de ser cada cual en sus propios espacios.

 

A esto le siguen los Diplomados y Cursos:

 

-Diplomado COCINA, CULTURA y PATRIMONIO.

 

-Curso ALIMENTACIÓN, MEMORIA y SÍMBOLO.

 

-Diplomado: PEDAGOGÍA y PATRIMONIO CULTURAL.

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-Curso Intensivo: FIESTA y GASTRONOMÍA.

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-Diplomado COCINAS PATRIMONIALES DE YARACUY.

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-Diplomado DERECHOS HUMANOS y ALIMENTACIÓN.

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-Curso GASTRONOMÍA SOSTENIBLE CON ENFOQUE TERRITORIAL y PATRIMONIAL.

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-Curso ETNOGRAFÍA APLICADA A LA GASTRONOMÍA SOSTENIBLE.

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-Diplomado: VALORACIÓN y REGISTRO del PATRIMONIO CULTURAL.

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-Curso Intensivo: VALORACIÓN, REGISTRO y DOCUMENTACIÓN del PATRIMONIO CULTURAL.

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-Diplomado: GASTRONOMÍA y TURISMO SUSTENTABLE.

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Diplomado MUSEOS EDUCACIÓN y CULTURA.

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-Curso: NUESTRA NAVIDAD.

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-Seminario: SONIDOS EN EL TIEMPO.

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-Diplomado: DISEÑANDO CON NUESTRAS TRADICIONES.

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-Diplomado: MARKETING CULTURAL.

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